التسجيل

برنامج تسيير المدارس الإبتدائية DZSchool جاهز الآن! قم بالحصول على نسخة لمؤسستك ..

النتائج 1 إلى 7 من 7

فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..

هذا الموضوع ضمن فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن.. الموجود ضمن منتدى الـتغذية والـصحة .., من المجالس الثقافية و الرياضية ; مرحبا تعالو شوفو فوائد السمك الغنية......وهوا من افضل اللحوم . تعريف السمك يعتبر السمك من المصادر الغنية بالبروتين لذلك أقبل ...

المشاهدات : 513 الردود: 6
  1. #1
    عضو جديد

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    المشاركات
    4

    فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..

    مرحبا تعالو شوفو فوائد السمك الغنية......وهوا من افضل اللحوم .
    تعريف السمك

    يعتبر السمك من المصادر الغنية بالبروتين لذلك أقبل على اكله اهل الشرق ، ويؤكل مع الرز في هذه الدول الفقيرة ، خصوصاً في الشرق الاقصى و افريقيا ، إلا ان الابحاث أثبتت اهمية اكل السمك خاصة في العمر ما بعد سن الاربعين ، لأنه يحمي من امراض العصر و خصوصاً الجلطات الدموية ، فأقبل عليه اهل الغرب بناء ًعلى النصائح الطبية .

    تدور الصراعات الخفية بين التدول التي تمتلك اساطيل لاصطياد السمك ، وذلك للمنافسة على الحصص و الكميات و الشواطئ التي تصطاد فيها اساطيل هذه الدول ، و الحقيقة ان السمك اصبحت كمياته اقل من السابق. وهناك قوانين تحدد عدد الحيتان التي تصطادها اساطيل الدول ، وذلك منعاً لانقراض هذا النوع بعد تقلص الثروة السمكية في العالم ، بالمقارنة مع ماكان موجوداً في الازمنة الغابرة .

    استعمالات و فوائد السمك الطبية

    1. هو غني بالبروتينات التي تحتوي احماضاً امينية مهمة مثل الارجنين ، التريبتوفان ، وغيرها . وهي مهمة للمحافظة على انسجة الجسم و لبناء ما يحتاجه الجسم في عمليات الترميم التي تحدث لأنسجة الجسم .
    2. يعتبر السمك مصدراً مهماً من مصادر اليود ، و الفوسفور . وهذه ضرورية للأسنان و العظام و الدم ، وهو مصدر مهم للكالسيوم .
    3. يحتوي السمك على فيتامين أ ، د . هذه الفيتامينات موجودة في كبد السمك .
    4. لحم السمك لا يحتوي على اشباه السكر ، الغلوكسيدات ، لذلك يعطى لمن يتبع حمية غذائية لتخفيف الوزن .
    5. يقوم الفوسفور الموجود بالسمك خاصة انواع السردين بتنشيط الذاكرة وله دور مهم في بناء العظام .

    6. يحتوي السمك على نسبة عالية من حمض الغلوتميك ، وهي مادة ضرورية لوظائف الدماغ و الاعصاب و الانسجة .
    7. الاهم من كل ذلك ، وجود مادة الأوميغا -3. الموجودة في دهن السمك و جميع ثمار البحر ، وعلى عكس الكوليسترول الذي يضر بصحة الانسان ، فإن احتواء دهن السمك على مادة اوميغا يمنع إصابة الاجسام بالجلطات الدموية التي تصيب القلب و الدماغ ، فإن كانت الدهون الموجودة في الحيوانات من غنم و بقر تضر بالصحة ، فإن دهن السمك مطلوب لصحة الجسم البشري ، لأنه كلما كثُر دهن السمك كثُرت فيه مادة اوميغا . جميع الاسماك تحتوي في جسمها على أوميغا-3 . ولكن هنالك انواع اسماك تحتوي على نسبة اكبر من هذه المادة ، ففي بعض الاسماك تشكل الدهون 1% من الوزن ، وفي انواع اخرى 2% من الوزن ، وفي سمك التونة تبلغ النسبة 15% ، واهم انواع السمك التي تحتوي على نسب عالية هي التونة ، السردين ، السلمون ، سمكة الإسكمبري . يفضل لمرضى القلب تناول السمك ثلاث مرات في الاسبوع لإحداث وقاية تامة ، إلا ان ابحاثاً حديثة أثبتت ان اكل السمك ولو مرة في الشهر يحدث وقاية جيدة . إن مادة الاوميغا موجودة في السمك و جميع المخلوقات المائية بنسب مختلفة ، وهي عبارة عن احماض دهنية متعددة غير مشبعة .
    8. الاسماك الغنية بماجة اوميغا -3 ، هي ضرورية في غذاء المرضى المصابين بمرض " التصلب اللويحي " Multiple sclerosis . وهو مرض يصيب " النخاع الشوكي " . ويمنع السمك تفاقم هذا المرض الذي لم يوجد له دواء فعال لمعالجته الى الآن . يفضل السمك البحري على السمك النهري و يفضل اكل السمك طازجاً .
    9. يقوي السمك و يغذي الجسم ، وخاصة الطاقة التناسلية ، بشكل خاص بيض سمكة " الحفش " . وهو ما يسمى " كافيار " . وهو يؤكل ايضاً مع المشروبات الكحولية للتخفيف من ضرر الكحول على الجسم ، وروسيا و ايران من الدول المهمة المصدرة للكافيار .
    وفي مصر يؤكل " البطرخ " للتغذية و تنشيط الطاقة الجنسية ، و البطرخ هو " رحم السمك المملوء بالبيض " . وهو يؤكل مع الثوم و زيت الزيتون ، وقد يضاف اليه القليل من الزنجبيل لزيادة الفائدة .
    يستعمل السمك من أراد اتباع حمية غذائية لتخفيف الوزن و المرضى المصابون بأمراض العصر و الامراض المزم
    نة .

  2. #2
    الصورة الرمزية imported_نبض الزمان
    § الادارة العامة§



    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    المشاركات
    6,243
    تم شكره
    173 مرّة

    افتراضي رد: فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..

    مشكور اخي على الموضوع و جزاك الله كل خير
    سيتم نقله للمنتدى المناسب :)

  3. #3
    lio


    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    المشاركات
    0
    الجنس
    ذكر
    الولاية
    13- تلمسان | Tlemcen
    تم شكره
    7 مرّة

    رد: فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..

    merci boukou

  4. #4

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    المشاركات
    0
    تم شكره
    1 مرّة

    افتراضي رد: فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..

    شكرا على المعلوملت القيمة والمجهودات الطيبة
    بارك الله فيك وجزاك خيرا ان شاء الله

  5. #5
    الصورة الرمزية معتز19
    عضو رآئع

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    المشاركات
    215
    الجنس
    ذكر
    الولاية
    19- سطيف | Sétif
    تم شكره
    43 مرّة

    افتراضي رد: فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..

    شكراجزيلا
    انا احب السمك كثيرا
    سلاااااااااااام


  6. #6

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    المشاركات
    0
    تم شكره
    9 مرّة

    افتراضي رد: فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..

    شكرا جزيلا على المعلومات المفيدة
    بارك الله فيك

  7. #7

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    المشاركات
    0
    تم شكره
    14 مرّة

    افتراضي رد: فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..

    الله يجازيك خير على معلوماتك المفيدة

    merci bcp mon chér ami

 

 

المواضيع المتشابهه

  1. يوم ليس كبقية الايام
    بواسطة الاتحاد في المنتدى كتب المواد الادبية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 25-Nov-2008, 07:42 PM
  2. طلب توضيح
    بواسطة أسامة48 في المنتدى المواضيع المكررة و المحذوفة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 31-Oct-2008, 11:08 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
نتائج شهادة التعليم المتوسط 2014 نتائج شهادة البكالوريا 2014